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L'objectif de cette étude est de créer des typologies en fonction des différentes pratiques d'élevage dans les élevages de vaches laitières de race Prim'Holstein, appartenant au projet Génosanté, en Bretagne. Cette étude s'inscrit dans un projet européen : RUMIGEN. La première partie de cette étude synthétise les différentes pratiques d'élevage qui existent en France concernant le logement, l'alimentation, la traite, le tarissement, la reproduction, la gestion sanitaire, la gestion podale et la gestion des veaux de l'élevage. Les recommandations en matière de conduite zootechnique ont été utilisées afin de fournir des repères permettant de situer les pratiques selon les recommandations actuelles en élevage de vaches laitières en France. Elle fait aussi le point sur les résultats zootechniques disponibles pour ces élevages et leur interprétation concernant la production laitière, l'état corporel, les différentes affections (mammites, troubles locomoteurs ou reproducteurs) et la santé des veaux. La partie expérimentale porte sur la mise en place et la réalisation d'un questionnaire auprès des éleveurs et de prélèvements sanguins des vaches puis sur l'analyse des résultats zootechniques et des pratiques d'élevage afin d'aboutir à des typologies d'élevage. Cette étude a été réalisée sur 52 élevages localisés en Bretagne et possédant des vaches laitières de race Prim'Holstein pour lesquels l'épigénome spermatique des pères est en cours d'analyse. Les résultats ont permis de mettre en évidence que certaines pratiques peuvent avoir des conséquences sur les résultats zootechniques. Le type de logement a un impact sur la prévalence de la dermatite digitée dans l'élevage. Cette dernière va avoir un impact sur les résultats de reproduction du troupeau (baisse de réussite en 1ère IA). La technique de traite a un impact sur la production laitière et sur le taux cellulaire. D'autres pratiques n'ont pas montré de différence significative entre les différents groupes d'élevage tel que l'alimentation, le tarissement et la gestion des veaux. Pour finir, cette étude a permis la création de quatre typologies qui prennent en compte la pratique globale de l'élevage. Pour cela, les variables majoritaires de chaque catégorie ont été intégrées dans l'analyse.
[-] L'objectif de cette étude est de créer des typologies en fonction des différentes pratiques d'élevage dans les élevages de vaches laitières de race Prim'Holstein, appartenant au projet Génosanté, en Bretagne. Cette étude s'inscrit dans un projet européen : RUMIGEN. La première partie de cette étude synthétise les différentes pratiques d'élevage qui existent en France concernant le logement, l'alimentation, la traite, le tarissement, la ...
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Cette thèse a permis de faire un état des lieux des pratiques de gestion de la coccidiose de la chevrette, dans 145 élevages français, à l'aide d'un questionnaire en ligne, et de décrire la dynamique d'infection par les coccidies dans 11 élevages. Certains facteurs de risque relevés dans la bibliographie sont retrouvés dans les élevages ayant participé aux enquêtes, comme l'élevage de chevrettes lors de saison pluvieuse et avec une hygiène insuffisante. Les résultats du questionnaire ont révélé la grande variété des conduites d'élevage. La part d'élevages dans lesquels un nettoyage, une désinfection et un vide sanitaire d'une durée suffisante sont réalisés est faible. Dans plus d'un tiers des élevages, des traitements systématiques avec des anticoccidiens sont pratiqués, généralement sans diagnostic définitif. Lors de l'enquête de terrain, 487 échantillons de fèces ont été analysés. Des niveaux d'excrétions d'oocystes peu élevés peuvent induire des signes cliniques, si les espèces sont pathogènes. Les niveaux d'excrétion peuvent monter jusqu'à 100 000 opg et un ou deux traitements dans la saison ne suffisent pas à protéger les chevrettes. Dans certains élevages où l'hygiène, l'alimentation et les sources de stress sont maîtrisées, aucun traitement n'est nécessaire. Des mesures peuvent être prises pour limiter l'expression de la coccidiose tout en réduisant l'usage des anticoccidiens : améliorer l'hygiène et l'ambiance des bâtiments, établir un diagnostic avant de traiter, respecter les recommandations pour améliorer l'efficacité des traitements et éviter l'apparition de résistances.
[-] Cette thèse a permis de faire un état des lieux des pratiques de gestion de la coccidiose de la chevrette, dans 145 élevages français, à l'aide d'un questionnaire en ligne, et de décrire la dynamique d'infection par les coccidies dans 11 élevages. Certains facteurs de risque relevés dans la bibliographie sont retrouvés dans les élevages ayant participé aux enquêtes, comme l'élevage de chevrettes lors de saison pluvieuse et avec une hygiène ...
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L'enquête a été menée dans 6 ateliers d'engraissements de l'Aisne, où un nombre croissant d'ateliers de ce type a été touché par la dermatite digitale. 213 animaux répartis en 11 lots ont été suivis pendant les 5 premiers mois d'engraissement. Ce travail a permis d'observer l'apparition des lésions de dermatite digitale, et de mettre ces observations en lien avec les données déjà présentes dans la bibliographie et les informations obtenues quant aux conduites d'élevages. Pour cela, des questionnaires ont été soumis aux éleveurs au cours de l'enquête afin de connaître les pratiques d'élevage générales, et un suivi réel et précis des animaux intégrés au suivi. Un pareur professionnel a observé les 4 pieds des bovins inclus, au début et à la fin de la période d'enquête, afin d'observer la présence ou non de lésions de dermatite digitale, et d'en établir une description précise. Ce travail a permis d'observer l'apparition des lésions de dermatite digitale chez 46 bovins (21,6%), avec 83 lésions observées. A l'inverse des données décrites dans la bibliographie, notamment en ateliers laitiers, les lésions observées sont retrouvées à part égale sur les postérieurs et les antérieurs, avec 80% des lésions en face dorsale des membres. La plupart des facteurs de risques identifiés dans la bibliographie ont pu être observés également dans les ateliers d'engraissement étudiés, notamment quant aux facteurs de risques liés au logement et au bâtiment. Ces observations permettront par la suite de proposer aux éleveurs des moyens de lutte et de maîtrise applicables à leurs élevages.
[-] L'enquête a été menée dans 6 ateliers d'engraissements de l'Aisne, où un nombre croissant d'ateliers de ce type a été touché par la dermatite digitale. 213 animaux répartis en 11 lots ont été suivis pendant les 5 premiers mois d'engraissement. Ce travail a permis d'observer l'apparition des lésions de dermatite digitale, et de mettre ces observations en lien avec les données déjà présentes dans la bibliographie et les informations obtenues quant ...
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