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Cette thèse s'inscrit dans le cadre du projet IRMA. Elle présente une étude in vivo des relations entre l'évolution de l'état d'engraissement des brebis laitières, la population bactérienne ruminale et le métabolisme ruminal des acides gras sur la période du péri-partum. C'est une phase peu étudiée chez les ovins et une période de transition particulière pour la brebis et son microbiote ruminal, se caractérisant par un déficit énergétique. Les données recueillies s'appuient sur le troupeau de race Lacaune de la station expérimentale de Lafage, dans le bassin de Roquefort. Le microbiote ruminal, les NEC et les prélèvements sanguins ont été étudiés pendant le mois d'allaitement-traite, sur 4 dates successives. Les résultats des analyses menées ont révélé que le statut énergétique des brebis laitières n'est que faiblement influencé par le microbiote ruminal. Néanmoins, certains taxons bactériens ont été identifiés et associés à un niveau de lipomobilisation, ouvrant la voie à de nouvelles investigations.
[-] Cette thèse s'inscrit dans le cadre du projet IRMA. Elle présente une étude in vivo des relations entre l'évolution de l'état d'engraissement des brebis laitières, la population bactérienne ruminale et le métabolisme ruminal des acides gras sur la période du péri-partum. C'est une phase peu étudiée chez les ovins et une période de transition particulière pour la brebis et son microbiote ruminal, se caractérisant par un déficit énergétique. Les ...
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L'objectif principal de cette thèse est la participation au développement d'un logiciel vétérinaire, principalement pour les parties d'aides au diagnostic et au pronostic. Ce travail s'est basé sur la recherche bibliographique d'articles scientifiques définissant l'examen clinique d'un bovin, certaines affections d'intérêt en élevage laitier et certains signes cliniques et paracliniques pouvant apporter de nombreuses informations au vétérinaire. Notre thèse a d'abord permis de définir un examen clinique exhaustif d'un bovin. Ensuite, nous avons déterminé les dix affections les plus importantes en élevage laitier en nous basant sur des critères de fréquence, de gravité médicale et d'impact économique. Nous avons alors listé l'ensemble des signes cliniques pouvant apparaître lors de chacune de ces affections. Parmi ces signes cliniques, nous avons enfin déterminé lesquels apportaient la plus grande valeur pronostique dans le cadre de chaque affection. Ce travail a donc permis de créer une liste de signes cliniques ayant une forte valeur diagnostique ou pronostique. Cette liste permettra ensuite la création d'un logiciel à destination des vétérinaires, leur octroyant une aide supplémentaire pour le diagnostic et le pronostic pour quelques affections importantes en élevage laitier. Cependant, l'examen clinique exhaustif est purement théorique et n'est pas réalisable sur le terrain au chevet d'un animal malade. De même, les examens cliniques et paracliniques à forte valeur diagnostique ou pronostique ne sont pas toujours réalisables sur le terrain, notamment pour des raisons économiques et pratiques. Les perspectives de ce travail sont de l'étendre à un plus grand nombre d'affections, plus rares ou bien présentes seulement en élevage allaitant. Bien que ce ne soit pas l'objectif premier de cette thèse, ce travail pourrait également être utilisé à des fins pédagogiques pour les étudiants vétérinaires.
[-] L'objectif principal de cette thèse est la participation au développement d'un logiciel vétérinaire, principalement pour les parties d'aides au diagnostic et au pronostic. Ce travail s'est basé sur la recherche bibliographique d'articles scientifiques définissant l'examen clinique d'un bovin, certaines affections d'intérêt en élevage laitier et certains signes cliniques et paracliniques pouvant apporter de nombreuses informations au vétérinaire. ...
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Les bronchopneumonies infectieuses (BPI) sont des pathologies multifactorielles qui représentent des enjeux sanitaires et économiques très importants dans les exploitations bovines. L'objectif de cette thèse était d'étudier en élevage laitier la circulation d'un virus récemment identifié : le virus influenza D (IDV). Pour cela, 280 bovins, répartis en 4 catégories (veaux, génisses, vaches taries et vaches en lactation) et provenant de 3 exploitations, ont été prélevés par prise de sang au début de l'automne et pendant l'été suivant pour la recherche d'anticorps anti-IDV. En parallèle, la recherche d'agents pathogènes respiratoires a été réalisée sur écouvillons nasaux aux mêmes dates et en cas de troubles respiratoires dans l'élevage. Les résultats sérologiques suggèrent que le virus IDV circule facilement dans les élevages testés mais de manière asymptomatique ou avec des signes cliniques respiratoires modérés.
[-] Les bronchopneumonies infectieuses (BPI) sont des pathologies multifactorielles qui représentent des enjeux sanitaires et économiques très importants dans les exploitations bovines. L'objectif de cette thèse était d'étudier en élevage laitier la circulation d'un virus récemment identifié : le virus influenza D (IDV). Pour cela, 280 bovins, répartis en 4 catégories (veaux, génisses, vaches taries et vaches en lactation) et provenant de 3 ...
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La résistance des strongles gastro-intestinaux à l 'éprinomectine (EPN) est une problématique majeure dans les élevages ovins laitiers en France, particulièrement depuis 2018. Les Pyrénées-Atlantiques, deuxième bassin ovin laitier français sont particulièrement affectés. Cette thèse s'est organisée en deux temps. Tout d'abord, un diagnostic de la résistance d'Haemonchus contortus aux avermectines dans cinq élevages du département a été établi grâce à des tests de réduction d'excrétion fécale d'œufs et des dosages sériques d'EPN. Puis, nous avons évalué l'efficacité d'un protocole innovant de traitement ciblé sélectif (TCS) sur deux années consécutives dans deux élevages ovins laitiers du département sensibles à l'EPN. Les primipares sont traitées systématiquement et le choix des multipares à traiter a été laissé aux éleveurs selon des critères simples : état corporel, souillures fécales sur l'arrière train, état de la laine ... Cette étude a confirmé la pertinence de l'utilisation de l'âge et de la note d'état corporel comme critère de traitement. Les brebis traitées excrètent significativement plus que les brebis non traitées dans 3 cas sur 4. À l'inverse, la production laitière ne semble pas être un critère pertinent de sélection des animaux à traiter à un stade de lactation avancé. À l'avenir, le TCS pourrait faire partie intégrante des mesures de contrôle du parasitisme en élevage ovin laitier afin de préserver l'efficacité de l'EPN.
[-] La résistance des strongles gastro-intestinaux à l 'éprinomectine (EPN) est une problématique majeure dans les élevages ovins laitiers en France, particulièrement depuis 2018. Les Pyrénées-Atlantiques, deuxième bassin ovin laitier français sont particulièrement affectés. Cette thèse s'est organisée en deux temps. Tout d'abord, un diagnostic de la résistance d'Haemonchus contortus aux avermectines dans cinq élevages du département a été établi ...
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Les strongyloses gastro-intestinales représentent une pathologie majeure en élevage ovin laitier, causant de lourdes pertes économiques et parfois de la mortalité. Leur maîtrise basée sur l'utilisation systématique d'anthelminthiques devient de plus en plus difficile, c'est pourquoi la recherche de solutions alternatives plus durables, économiques et écologiques est entreprise. Préalablement à ces travaux de thèse, des projets de sélection génétique de résistance des ovins aux strongles gastro-intestinaux sur phénotypage de béliers en race Manech Tête Rousse et Basco-Béarnaise ont notamment été entrepris et sont toujours en cours. L'objectif de cette thèse était d'évaluer l'effet de variables environnementales et génétiques sur le phénotype de résistance aux strongles gastro-intestinaux dans les races ovines Manech Tête Rousse et Basco-Béarnaise des Pyrénées-Atlantiques. Pour cela, des brebis ont été suivies sur un an et demi au pâturage avec une à trois périodes de prélèvement. En Manech Tête Rousse, l'effet du phénotype paternel a été retrouvé au printemps 2021où les brebis issues de pères résistants excrétaient moins d'oeufs de strongles gastro-intestinaux que les brebis issues de pères sensibles. Les effets père et typologie d'élevage ont régulièrement été retrouvés, influant sur le niveau d'excrétion fécale d'oeufs de strongles gastro-intestinaux, avec des intensités plus importantes dans les systèmes d'élevage non-transhumant avec une première mise à l'herbe précoce des agnelles. De plus, lorsque H. contortus est présent en majorité dans l'helminthofaune, les proportions de cette espèce sont généralement plus faibles chez les brebis issues de béliers résistants. Ces projets de thèse ont permis la poursuite des recherches sur une alternative prometteuse de lutte contre les strongyloses gastro-intestinales chez les ovins et ont pu servir de tremplin à d'autres projets de recherche.
[-] Les strongyloses gastro-intestinales représentent une pathologie majeure en élevage ovin laitier, causant de lourdes pertes économiques et parfois de la mortalité. Leur maîtrise basée sur l'utilisation systématique d'anthelminthiques devient de plus en plus difficile, c'est pourquoi la recherche de solutions alternatives plus durables, économiques et écologiques est entreprise. Préalablement à ces travaux de thèse, des projets de sélection ...
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Les strongyloses gastro-intestinales sont un enjeu sanitaire et économique majeur en élevage ovin, et leur gestion est compliquée par l'apparition et le développement de résistances aux différentes familles d'anthelminthiques. Limiter ou ralentir le développement de ces résistances est urgent, en particulier en élevage laitier où seule l'éprinomectine dispose d'un temps d'attente lait nul. Trois élevages ont été étudiés dans le bassin de Roquefort et deux protocoles de traitement ciblé sélectif (TCS) y ont été menés sur 2 ans. Lors des TCS des données de physiopathologie et de production ont été collectées et comparées à l'aide d'outils statistiques et de modélisation. Dans les élevages étudiés, la production laitière est impactée négativement à partir d'un seuil de 1000 opg chez les brebis multipares et 250 opg chez les primipares. Traiter les primipares, les multipares à NEC ? 2,5 et les plus hautes productrices permet de cibler la population la plus à risque d'être fortement infestée. Conserver une population refuge en laissant une proportion des brebis non traitées n'impacte la production entre deux contrôles laitiers que de 2% en moyenne par rapport aux brebis traitées.
[-] Les strongyloses gastro-intestinales sont un enjeu sanitaire et économique majeur en élevage ovin, et leur gestion est compliquée par l'apparition et le développement de résistances aux différentes familles d'anthelminthiques. Limiter ou ralentir le développement de ces résistances est urgent, en particulier en élevage laitier où seule l'éprinomectine dispose d'un temps d'attente lait nul. Trois élevages ont été étudiés dans le bassin de ...
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De plus en plus d'éleveurs se lancent dans l'insémination de leurs troupeaux pour gagner en autonomie. Les résultats obtenus en insémination ont été étudiés chez 9 éleveurs utilisant l'appareil AlphaVision? commercialisé par la société IMV technologies pour les aider à inséminer. Ils sont âgés en moyenne de 45 ans (24 à 59 ans) et possèdent un troupeau de 93 vaches laitières en moyenne (50 à 150 vaches). Le fait de tenir le col (4 élevages) ou non (5 élevages) au cours du cathétérisme cervical avec le pistolet d'insémination n'influence par la fertilité. L'évaluation de l'impact de l'utilisation de l'appareil sur les résultats de reproduction a permis de dégager une tendance pour 8 des 9 élevages avec une dégradation des paramètres de fertilité tels que la réussite en première insémination et le pourcentage de vaches nécessitant 3 inséminations. En moyenne, le taux de réussite en première insémination chez les vaches est passé de 48,1 % en insémination classique à 35,1 % lors de l'insémination avec l'AlphaVision?. L'étude n'a pas permis de montrer d'impact significatif de l'utilisation de l'appareil sur cette dégradation pour l'ensemble des élevages consultés. 2 des éleveurs ont utilisé l'AlphaVision? pour mettre en place de la semence sexée, sans tenue du col, en obtenant des résultats contrastés (0 % et 39,4% de gestation). Les éleveurs restent satisfaits de l'acquisition de cet appareil qui leur facilite l'acte d'insémination. Cependant, les différents résultats de reproduction pourraient être améliorés par une formation préalable à l'insémination, théorique et pratique, plus longue afin de mieux les accompagner pour l'utilisation de ce matériel performant.
[-] De plus en plus d'éleveurs se lancent dans l'insémination de leurs troupeaux pour gagner en autonomie. Les résultats obtenus en insémination ont été étudiés chez 9 éleveurs utilisant l'appareil AlphaVision? commercialisé par la société IMV technologies pour les aider à inséminer. Ils sont âgés en moyenne de 45 ans (24 à 59 ans) et possèdent un troupeau de 93 vaches laitières en moyenne (50 à 150 vaches). Le fait de tenir le col (4 élevages) ou ...
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L'objectif de cette étude est de recenser les pratiques lors des suivis de reproduction réalisés par les vétérinaires et les attentes des éleveurs. 128 vétérinaires et 124 éleveurs ont répondu au questionnaire. L'organisation du suivi n'a pas beaucoup évolué dans le déroulé des visites. Le développement des outils informatiques et l'apport d'une vision globale par le vétérinaire sont les grandes avancées de ces dernières années. Le développement du suivi de reproduction dans les années à venir est une volonté de la majorité des praticiens qui proposent ce type de suivi. Pour développer ce service, il est nécessaire de passer par une étape de démarche marketing. Celle-ci inclue de connaître ses forces et faiblesses et de positionner son offre de suivi. Cela dans le but de de cibler sa clientèle et personnifier son offre. Dans le cadre du suivi de reproduction, il est envisageable de décliner son offre en 3 niveaux : « Entry », « Premium », « Gold » en fonction de l'implication du vétérinaire au sein de l'exploitation. De plus il est possible pour s'adapter encore un peu à l'éleveur de proposer différent mode de facturation : un tarif horaire, un forfait par vache et un forfait annuel.
[-] L'objectif de cette étude est de recenser les pratiques lors des suivis de reproduction réalisés par les vétérinaires et les attentes des éleveurs. 128 vétérinaires et 124 éleveurs ont répondu au questionnaire. L'organisation du suivi n'a pas beaucoup évolué dans le déroulé des visites. Le développement des outils informatiques et l'apport d'une vision globale par le vétérinaire sont les grandes avancées de ces dernières années. Le développement ...
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Cette étude qualitative donne une caractérisation de l'activité du vétérinaire au cours d'une visite de Bilan Sanitaire d'Elevage (BSE), en élevage bovin laitier biologique. Elle se construit sur l'analyse des vidéos de 3 duos vétérinaire-éleveur en situation de visite de BSE, de leurs commentaires à chaud, et de vidéos d'auto-confrontation. Une grille d'analyse est construite afin de mettre en lumière les objectifs des vétérinaires, les dilemmes qu'ils rencontrent et leurs décisions en fonction de leurs principes directeurs. Nos résultats montrent les implications concrètes des différents dilemmes rencontrés par le vétérinaire au cours de cette visite comme, entre autres, concilier une posture d'évaluateur et de partenaire, produire un travail efficace dans un temps limité ou accéder à des données appartenant à l'éleveur. Les choix effectués face à ces dilemmes se traduisent en situation par des micro-décisions instantanées et continuelles. Ils s'appuient sur des postulats qui influencent la nature des activités menées. Parmi eux, nous distinguons la nécessité de soigner l'argumentation, celle de promouvoir la contractualisation ou encore l'importance du rôle de formateur du vétérinaire. Cette conduite d'activité se traduit par la mobilisation simultanée d'une grande diversité de compétences opérationnelles, relationnelles ou stratégiques. Cette analyse de l'activité, ouvre alors des perspectives pour la formation vétérinaire. D'une part au sujet des compétences nécessaires pour l'accès aux données, en communication clinique ou pour l'instauration d'un partenariat. Et d'autre part sur l'articulation de ces compétences et les mécanismes de prise de décision dans l'action.
[-] Cette étude qualitative donne une caractérisation de l'activité du vétérinaire au cours d'une visite de Bilan Sanitaire d'Elevage (BSE), en élevage bovin laitier biologique. Elle se construit sur l'analyse des vidéos de 3 duos vétérinaire-éleveur en situation de visite de BSE, de leurs commentaires à chaud, et de vidéos d'auto-confrontation. Une grille d'analyse est construite afin de mettre en lumière les objectifs des vétérinaires, les ...
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Cette étude exploratoire présente un état des lieux du Bilan Sanitaire d'Élevage (BSE) tel qu'il est actuellement réalisé sur le terrain en élevage bovin laitier biologique, et vise à établir s'il répond ou non aux attentes des vétérinaires, des éleveurs et de la réglementation. Ce projet combine les résultats de questionnaires envoyés à 17 vétérinaires et 27 éleveurs laitiers biologiques, et l'étude vidéo de 3 BSE filmés sur le terrain puis commentés « à chaud » par les éleveurs et vétérinaires participants. Il ressort de l'analyse des résultats que le BSE ne satisfait pas toutes les attentes des trois parties. Le manque d'utilisation du protocole de soins et des critères d'alerte par les éleveurs est déploré par les vétérinaires, tout comme l'aspect chronophage de cette visite, inclue dans un contexte compliqué de rémunération du conseil. Les éleveurs ne perçoivent pas l'utilité du BSE et la réglementation n'est pas toujours respectée concernant le manque de valorisation de la prévention, les visites trop éparses du troupeau durant le BSE et de suivi par la suite, la garantie du bien-être animal et la maîtrise de la délivrance au comptoir à travers le faible usage des critères d'alerte. Néanmoins, le BSE est satisfaisant en terme de relation entre vétérinaire et éleveur, d'adaptation à la production biologique, de placements stratégiques vétérinaires et de perception du protocole de soins. Il répond aux attentes réglementaires actuelles liées à la gestion de l'antibiorésistance. Cette étude présente donc les premiers constats sur la visite du BSE en élevage bovin laitier biologique qui pourront former une base de réflexion pour une optimisation de ce rendez-vous annuel.
[-] Cette étude exploratoire présente un état des lieux du Bilan Sanitaire d'Élevage (BSE) tel qu'il est actuellement réalisé sur le terrain en élevage bovin laitier biologique, et vise à établir s'il répond ou non aux attentes des vétérinaires, des éleveurs et de la réglementation. Ce projet combine les résultats de questionnaires envoyés à 17 vétérinaires et 27 éleveurs laitiers biologiques, et l'étude vidéo de 3 BSE filmés sur le terrain puis ...
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L'élevage individuel des veaux laitiers à la naissance étant décrié actuellement car peu respectueux du bien-être des veaux, il est important de s'intéresser à des alternatives à celui-ci, comme l'élevage en paires (pair-housing) ou en groupes plus importants. Ces modes d'élevage sont toutefois encore peu utilisés en France. Il est donc intéressant d'analyser les pratiques des éleveurs français et les freins et motivations à la mise en place de celles-ci avant de promouvoir ces modes d'élevage. Une enquête téléphonique a été menée auprès de 20 éleveurs Danone sur leurs pratiques d'élevage des veaux ainsi que les motivations qui les ont poussés à les mettre en place. Parmi ces 20 éleveurs, il y a 4 éleveurs de veaux en individuel, 13 éleveurs de veaux en groupe, un éleveur de veaux en paire, un éleveur de veaux sous la mère et un éleveur de veaux avec des vaches nourrices. Les éleveurs de veaux en individuel sont également interrogés sur leurs freins pour la mise en place de l'élevage en groupe. La principale motivation des éleveurs pour le choix de leur mode d'élevage est la simplicité du travail. Ils ne veulent pas changer de fonctionnement tant que leur système donne de bons résultats. Un essai de mise en place du pairhousing a ensuite été fait dans un élevage élevant les veaux en cases individuelles, afin de tester la faisabilité du pair-housing et de faire de cette ferme pilote une vitrine pour promouvoir le pair-housing. Les éleveurs ont décidé d'arrêter la mise en paire des veaux après 5 paires en raison de l'augmentation du temps et de la pénibilité du travail et des risques liés aux succions croisées. Les difficultés rencontrées pendant l'étude n'ont pas pu être résolues en raison des réticences des éleveurs à mettre en place les solutions proposées.
[-] L'élevage individuel des veaux laitiers à la naissance étant décrié actuellement car peu respectueux du bien-être des veaux, il est important de s'intéresser à des alternatives à celui-ci, comme l'élevage en paires (pair-housing) ou en groupes plus importants. Ces modes d'élevage sont toutefois encore peu utilisés en France. Il est donc intéressant d'analyser les pratiques des éleveurs français et les freins et motivations à la mise en place de ...
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Les veaux laitiers élevés avec des nourrices en première saison de pâturage (SP1) sont faiblement exposés au strongles gastro-intestinaux (SGI) (alimentation lactée et effet de dilution). Ceci pourrait influencer l'acquisition de l'immunité anti-SGI et donc l'infestation des génisses sevrées en seconde saison de pâturage (SP2). L'objectif de cette étude était de décrire et évaluer les variations de l'infestation par les SGI en SP2 chez des génisses issues de lots de veaux sous nourrices en SP1. Dans 34 lots de génisses en SP2 (n= 312) provenant de 19 élevages pratiquant la conduite des veaux sous nourrices, un suivi parasitaire en 3 points (mise à l'herbe, été et rentrée en stabulation) a été réalisé avec une coproscopie, un dosage du niveau de pepsinogène et d'anticorps anti-Ostertagia réalisés à chaque point sur chaque individu. La variabilité inter-lot des marqueurs parasitaires de fin de saison de pâturage a été analysée à l'aide d'une régression logistique. Chez les génisses qui avaient eu une courte SP1, l'évolution des 3 marqueurs parasitaires en SP2 correspondait à celle observée chez des animaux non immuns, mais les génisses avec une longue SP1 (>180 jours) montraient une faible excrétion fécale indiquant le développement d'une immunité. De plus, quelle que soit la durée de la SP1, le niveau de pepsinogène et d'anticorps anti-Ostertagia en fin de saison étaient élevés, surtout si l'exposition en SP1 avait été faible (faible recyclage parasitaire et effet de dilution lié à un faible ration veau/nourrice). Les valeurs élevées de pepsinogène et d'ODR Ostertagia en fin de SP2 indiquent a minima un recyclage parasitaire important dont les conséquences sur les performances (croissance, reproduction) des génisses devraient être évaluées.
[-] Les veaux laitiers élevés avec des nourrices en première saison de pâturage (SP1) sont faiblement exposés au strongles gastro-intestinaux (SGI) (alimentation lactée et effet de dilution). Ceci pourrait influencer l'acquisition de l'immunité anti-SGI et donc l'infestation des génisses sevrées en seconde saison de pâturage (SP2). L'objectif de cette étude était de décrire et évaluer les variations de l'infestation par les SGI en SP2 chez des ...
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En élevage laitier, la réforme est un outil complexe, du fait de la multiplicité des paramètres desquels elle dépend, qu'il est important de maîtriser. Elle a un impact sur les capacités zootechniques et économiques de l'élevage, mais aussi sur le bien-être animal du troupeau. En effet, elle dépend non seulement de critères globaux, tels que la prévalence des boiteries, ou des mammites dans l'élevage, mais aussi de critères individuels tels que la production laitière, la parité, le stade de gestation, et le stade de lactation d'un animal. Ainsi, le modèle d'optimisation bioéconomique DairyHealthSim® permet de déterminer à travers des compromis de temps, d'exposition aux antibiotiques et de longévité, les optimums économiques par le biais de la simulation de différents scénarios. Les résultats montrent que le principal axe de réforme ayant un impact sur les résultats bioéconomiques de l'atelier est celui de la production. Un compromis doit cependant être trouvé afin de concilier santé et longévité du troupeau. In dairy farms, culling is a complex tool, due to the multiplicity of parameters it's depending on, which it is important to control. Cull rules have an impact on the zootechnical and economic capacities of the farm, but also on the animal welfare of the herd. Indeed, it depends not only on global criteria, such as the prevalence of lameness or mastitis in the herd, but also on individual criteria such as milk production, parity, stage of gestation, and stage of lactation. Thus, the DairyHealthSim® bioeconomic optimization model allows to determine economic optima through trade-offs of time, antibiotic exposure and longevity,with thesimulation of different scenarios. The results show that the main axis of reform that has an impact on the bioeconomic results of the workshop is production. However, a compromise must be found in order to reconcile health and longevity of the herd.
[-] En élevage laitier, la réforme est un outil complexe, du fait de la multiplicité des paramètres desquels elle dépend, qu'il est important de maîtriser. Elle a un impact sur les capacités zootechniques et économiques de l'élevage, mais aussi sur le bien-être animal du troupeau. En effet, elle dépend non seulement de critères globaux, tels que la prévalence des boiteries, ou des mammites dans l'élevage, mais aussi de critères individuels tels que ...
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Face à l'agrandissement des troupeaux laitiers en France, le vétérinaire doit s'adapter à de nouvelles pratiques et à une nouvelle gestion des exploitations laitières. Le travail en grands
troupeaux impliquant nécessairement un travail en collectif, la répartition des tâches et la formation de chacun amène à une protocolisation des différentes tâches du quotidien de l'éleveur. Il n'existe à ce jour, en France, aucun média qui a pour but de fournir aux éleveurs des outils techniques pour les aider dans toutes les grandes étapes critiques de la vie des bovins. L'objectif de ce projet est donc d'élaborer des documents pratiques, accessibles via un site internet dédié, afin d'accompagner les éleveurs et vétérinaires de grands troupeaux dans l'évolution des pratiques et dans la gestion des grands troupeaux bovins laitiers. Différents types d'outils ont été réalisés, des fiches techniques (protocoles et programmes) et des vidéos tutorielles, sur des sujets abordant chaque étape critique de la vie du bovin laitier : le veau, l'élevage de la génisse, la vache en lactation et la vache tarie.
[-] Face à l'agrandissement des troupeaux laitiers en France, le vétérinaire doit s'adapter à de nouvelles pratiques et à une nouvelle gestion des exploitations laitières. Le travail en grands
troupeaux impliquant nécessairement un travail en collectif, la répartition des tâches et la formation de chacun amène à une protocolisation des différentes tâches du quotidien de l'éleveur. Il n'existe à ce jour, en France, aucun média qui a pour but de ...
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Actuellement, nous assistons au déploiement conséquent des outils d'évaluation du bien-être chez la vache laitière par les professionnels de l'élevage. Un faible nombre d'entre eux intègre de façon complète l'évaluation des veaux et des génisses. D'autre part, les indicateurs comportementaux choisis sont mesurés de façon ponctuelle lors d'une visite avec un temps d'observation limité. Répondre à ces deux problématiques par la proposition d'une grille d'évaluation du bien-être du veau et de la génisse en élevage laitier en y apportant une observation continue est l'objectif de cette thèse. Cette observation continue des animaux est rendue possible par l'installation d'une caméra Time Lapse pendant trois jours en nurserie. Cette caméra permet à la fois de s'affranchir totalement de la présence d'un évaluateur à même de perturber les comportements des animaux mais également d'évaluer les comportements sur une plage d'observation plus longue qui contient les moments de distribution des repas ou encore la nuit. Après utilisation dans 23 élevages, ce nouvel outil apparaît comme une riche source d'informations complémentaires à une grille d'audit plus classique composée d'un questionnaire à l'éleveur et d'une visite en ferme. Il permet, dans un premier temps, d'enrichir le nombre d'indicateurs mesurant le critère « Comportement Approprié ». Dans un deuxième temps, l'exhaustivité des indicateurs mesurés à la caméra traduit les conséquences directement sur les animaux des facteurs de risque plutôt évalués traditionnellement par les indicateurs indirects. Ce qui permet de fournir à l'éleveur une analyse de risque et du conseil.
[-] Actuellement, nous assistons au déploiement conséquent des outils d'évaluation du bien-être chez la vache laitière par les professionnels de l'élevage. Un faible nombre d'entre eux intègre de façon complète l'évaluation des veaux et des génisses. D'autre part, les indicateurs comportementaux choisis sont mesurés de façon ponctuelle lors d'une visite avec un temps d'observation limité. Répondre à ces deux problématiques par la proposition d'une ...
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Le robot de traite, dit aussi Système de Traite Automatisée (STA), est devenu un acteur incontournable du secteur de l'élevage laitier en France et dans le monde. La tendance à la robotisation se renforce ces dernières années, laissant présager une représentation encore plus forte des fermes robotisées. comme source d'affouragement. Ce recul du pâturage va à l'encontre des demandes sociales émergentes concernant l'aspect éthique, écologique et durable des produits laitiers. Cette forte exigence se traduit par le succès commercial des produits laitiers à valeur ajoutée grâce au pâturage. Le STA est pourtant compatible avec l'utilisation efficace du pâturage. En allant plus loin, le STA peut faire synergie avec le pâturage pour tirer le meilleur du modèle robotisé et du modèle pâturant. fixe est majoritaire. Dans ce modèle, l'enjeu principal est de donner au robot une fréquentation maximale dans un contexte où l'attractivité de ce dernier est plus faible qu'en bâtiment. Pour cela, il est très important de réfléchir à la fois son parcellaire, son plan de pâturage et son chargement. Il est ensuite possible d'agir directement sur l'attractivité du robot en ajoutant des moyens de motivation. Le second modèle est le modèle robot mobile. Ce dernier est encore expérimental. Il apporte cependant une réponse pertinente aux éleveurs dont le parcellaire ne répond pas aux exigences d'un modèle STA pâturant avec robot fixe. plus tourné vers un système herbager, le STA pâturant, ancré dans les problématiques actuelles que ce soit sur le plan social, environnemental ou zootechnique. Sa force réside également dans sa plasticité qui lui permet de s'adapter à de nombreux contextes d'élevages.
[-] Le robot de traite, dit aussi Système de Traite Automatisée (STA), est devenu un acteur incontournable du secteur de l'élevage laitier en France et dans le monde. La tendance à la robotisation se renforce ces dernières années, laissant présager une représentation encore plus forte des fermes robotisées. comme source d'affouragement. Ce recul du pâturage va à l'encontre des demandes sociales émergentes concernant l'aspect éthique, écologique et ...
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