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L'influenza aviaire est une maladie virale hautement contagieuse des volailles. De 2020 à 2023, des centaines voire milliers d'élevages ont été infectés chaque année en France. Les mesures de biosécurité constituent l'un des piliers dans la lutte contre ces épizooties. L'objectif de notre étude était de déterminer si la compartimentation, qui sépare en lots les volailles d'un même bâtiment, pouvait être considérée comme une mesure de biosécurité interne efficace. Pour cela, nous avons réalisé une revue systématique de la littérature pour estimer l'impact de la compartimentation sur la transmission virale en conditions expérimentales. Dans six des huit études identifiées, la compartimentation permettait de réduire significativement la transmission virale. Malgré le faible nombre d'études, il semblerait donc que la compartimentation soit une mesure prometteuse. Il serait intéressant de mener de nouvelles études afin d'en évaluer l'efficacité sur le terrain en conditions réelles., Avian influenza is a highly contagious viral disease of poultry. From 2020 to 2023, hundreds, even thousands of poultry farms were infected each year in France. Biosecurity measures are a cornerstone in the management of these epizootic diseases. Our study aimed at determining whether compartmentalization, consisting in separating birds in different pens or cages within a farm, could be considered as an effective internal biosecurity measure. To this end, we conducted a systematic review to evaluate the impact of compartmentalization on viral transmission under experimental conditions. In six out of the eight selected studies, compartmentalization enabled to significantly reduce viral transmission. Despite the small number of studies, it seems that compartmentalization is a promising measure. It would be interesting to carry out new studies in order to assess its effectiveness in the field.
[-] L'influenza aviaire est une maladie virale hautement contagieuse des volailles. De 2020 à 2023, des centaines voire milliers d'élevages ont été infectés chaque année en France. Les mesures de biosécurité constituent l'un des piliers dans la lutte contre ces épizooties. L'objectif de notre étude était de déterminer si la compartimentation, qui sépare en lots les volailles d'un même bâtiment, pouvait être considérée comme une mesure de biosécurité ...
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Cette thèse examine le rôle de la viande bovine dans la transmission d'antibiorésistances à l'Homme en France. Elle aborde l'impact de l'utilisation d'antibiotiques en élevage bovin sur l'émergence de bactéries et de gènes antibiorésistants dans les denrées alimentaires carnées en provenant. Ces bactéries ou éléments génétiques porteurs d'antibiorésistances, présents dans les viandes bovines, peuvent être transmis à l'Homme lors de leur consommation, contribuant à des infections réfractaires aux traitements antibiotiques conventionnels. L'étude analyse les stratégies de lutte mises en place dans la filière bovine pour limiter l'émergence des antibiorésistances. Elle met également en évidence l'importance des systèmes de surveillance et des mesures préventives en vigueur en France, visant à freiner l'émergence et la transmission des résistances afin de protéger la santé publique., This thesis explores the role of beef in the transmission of antimicrobial resistance to humans in France. It addresses the impact of antibiotic use in cattle farming on the emergence of antibiotic-resistant bacteria and genes in meat products. These bacteria or genetic elements carrying antimicrobial resistance, present in beef, can be transmitted to humans through consumption, contributing to infections that are resistant to conventional antibiotic treatments. The study analyzes the strategies implemented in the beef industry to limit the emergence of antimicrobial resistance. It also highlights the importance of surveillance systems and preventive measures in place in France, aimed at curbing the emergence and transmission of resistance to protect public health.
[-] Cette thèse examine le rôle de la viande bovine dans la transmission d'antibiorésistances à l'Homme en France. Elle aborde l'impact de l'utilisation d'antibiotiques en élevage bovin sur l'émergence de bactéries et de gènes antibiorésistants dans les denrées alimentaires carnées en provenant. Ces bactéries ou éléments génétiques porteurs d'antibiorésistances, présents dans les viandes bovines, peuvent être transmis à l'Homme lors de leur ...
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Le microbiote intestinal fait de nos jours l'objet de nombreuses recherches et apparaît désormais comme un élément capital pour la bonne santé globale d'un individu. Ce travail de thèse bibliographique s'est concentré sur la mise en place et l'importance du microbiote digestif chez les nouveau-nés carnivores domestiques. La mise en place de ce microbiote digestif commence dès la période de gestation. En effet, il a été récemment démontré que le liquide amniotique et l'endomètre ne sont pas stériles et que le fœtus dispose de son propre microbiote avant la naissance. Le microbiote et le corps de la mère sont très bouleversés au cours de la gestation pour permettre de favoriser les bactéries nécessaires au bon développement des petits. La transmission du microbiote maternel se poursuit par la mise-bas qui lorsqu'elle est naturelle permet au petit de bénéficier de la flore vaginale de la mère. Ainsi, la qualité du microbiote maternel permet d'assurer la viabilité du descendant par transmission in utero et lors de la mise-bas. La génétique de la race ne semble impacter le microbiote que bien plus tard au cours de la vie de l'individu. Une fois les petits nés, la transmission continue par l'intermédiaire du colostrum puis du lait maternel dont la composition en bactéries dépend aussi du type de mise bas. Le colostrum et le lait apportent aux petits les nutriments et le microbiote nécessaire à leur bon développement et sont d'autant plus important quand les petits sont nés par césarienne. Puis, vient le temps du sevrage, le régime alimentaire prend alors le relai et influence considérablement la composition du microbiote intestinal jusqu'à une stabilisation à l'âge adulte. L'environnement ainsi que l'administration d'antibiotiques influencent, eux aussi, la flore digestive des petits en faisant varier la diversité de bactéries qui la composent. Toutes ces variations de composition du microbiote intestinal du nouveau-né carnivore domestique engendrent des conséquences au cours de la vie de l'animal. En effet, le développement précoce du microbiote intestinal permet la mise en place du système immunitaire inné, influence le taux de survie des petits et participe à l'apparition de maladies digestives telles que les diarrhées aigües ou les entéropathies chroniques ou extra-digestives comme l'obésité et la dermatite atopique qui peuvent se déclencher même à l'âge adulte. Cependant, des découvertes récentes constituent des pistes de traitements concernant les dysbioses digestives. En effet, la transplantation fécale, les pré/pro et symbiotiques ainsi que les complémentations alimentaires assureraient le rétablissement de la flore commensale digestive altérée durant les premiers moments de vie.
[-] Le microbiote intestinal fait de nos jours l'objet de nombreuses recherches et apparaît désormais comme un élément capital pour la bonne santé globale d'un individu. Ce travail de thèse bibliographique s'est concentré sur la mise en place et l'importance du microbiote digestif chez les nouveau-nés carnivores domestiques. La mise en place de ce microbiote digestif commence dès la période de gestation. En effet, il a été récemment démontré que le ...
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