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Documents Denrée d'origine animale 2 résultats

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Comprendre et prévenir les risques de résidus d'antibiotiques dans les denrées d'origine animale. De l'autorisation de mise sur le marché d'un médicament au contrôle de la teneur en résidus des denrées. Vade-mecum destiné à tous les professionnels des filières animales.

Fabre, Jean-Michel ; Bosquet, Gérard ; Petit, Claude | DSM Food Specialties Dairy Ingredients | 2006

N°spécial | Cote : Y-07-00-32

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Les Fraudes dans les aliments de l'homme

Rousseau, Michel | 1 | Éditions Vigot | 1955

Livre | Cote : XX-157092

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