LA DIGESTION, LA VALEUR ALIMENTAIRE ET LA PLACE DE LA CELLULOSE DANS L'ALIMENTATION PRATIQUE DU CHEVAL SONT SUCCESSIVEMENT ENVISAGEES APRES UN RAPPEL DE CE QUE LE NUTRITIONNISTE APPELLE CELLULOSE. LA DIGESTION DE LA CELLULOSE RESULTE DE L'ACTIVITE FERMENTAIRE PROLONGEE D'UNE MICROFLORE ABONDANTE, SPECIALISEE ET TRES EFFICACE AU NIVEAU DE GRANDS RESERVOIRS DIGESTIFS ADAPTES. SELON LE STADE PHYSIOLOGIQUE ET L'UTILISATION DU CHEVAL, IL EST RECOMMANDE D'UTILISER PLUS OU MOINS DE CELLULOSE, A CONDITION DE RESTER DANS LA FOURCHETTE DE 15 A 31 % DE CELLULOSE DANS LA RATION.