DANS LE CADRE DE L'ACTION MENEE PAR LE MINISTERE DE LA COOPERATION FRANCAISE EN DOMINIQUE, UN PROJET DE RECHERCHE-DEVELOPPEMENT EN MILIEU RURAL TENTE DE METTRE EN PLACE UNE FILIERE PORCINE DE FACON A VALORISER LES ECARTS DE LA PRODUCTION BANANIERE DEJA PRESENTE ET DE TENDRE VERS L'AUTO-SUFFISANCE EN VIANDE DE PORC. L'AUTEUR, DETAILLE LA MISE EN PLACE ET LA CONDUITE D'EXPERIMENTATIONS EN MILIEU PAYSAN DONT LE BUT EST DE TESTER LA VALIDITE D'UN ITINERAIRE TECHNIQUE D'ENGRAISSEMENT DES PORCS A L'AIDE DE BANANES ET D'UN "COMPLEMENT BANANE" A BASE DE TOURTEAU DE COPRAH, MIS AU POINT PAR LA COOPERATION FRANCAISE DANS LES ANNEES ANTERIEURES. LA DERNIERE PARTIE PRESENTE L'ANALYSE DES RESULTATS DE CES EXPERIMENTATIONS SUR LES PLANS TECHNIQUE MAIS AUSSI ECONOMIQUE.