DANS UNE PREMIERE PARTIE, L'AUTEUR PRESENTE LES CARACTERISTIQUES DE L'IMPEDANCEMETRIE, METHODE RAPIDE D'ANALYSE MICROBIOLOGIQUE, PUIS ENVISAGE LES INTERETS QU'UNE TELLE TECHNIQUE PEUT APPORTER A L'ETUDE DES SALMONELLES. LA SECONDE PARTIE EST CONSACREE A UNE EXPERIMENTATION TRAITANT DE L'UTILISATION DE L'IMPEDANCEMETRIE POUR LA DETECTION DES SALMONELLES DANS DES CONTENUS CAECAUX DE POULETS. CODBARRE 008239/008240