UNE PREMIERE PARTIE EST CONSACREE AU RAPPEL DES CARACTERISTIQUES HISTOLOGIQUES ET HISTOENZYMOLOGIQUES DU TISSU MUSCULAIRE STRIE ET A UNE SYNTHESE DES PRINCIPALES CONNAISSANCES SUR LES FIBRES MUSCULAIRES HYPERCONTRACTEES DES MAMMIFERES ET DE LA DINDE. DANS UNE SECONDE PARTIE, L'AUTEUR REALISE UNE ETUDE HISTOENZYMOLOGIQUE DES FIBRES HYPERCONTRACTEES A PARTIR DE TROIS MUSCLES PRELEVES SUR DES DINDONS MALES DE SOUCHE T9. LES CARACTERISTIQUES HISTOENZYMOLOGIQUES PARTICULIERES DES FIBRES HYPERCONTRACTEES MONTRENT QUE CE SONT DES LESIONS DEGENERATIVES DEBUTANTES DE LA FIBRE MUSCULAIRE AYANT UNE ORIGINE PERI-MORTEM. RAPPORTE WYERS/ MALHER/CHEREL