B. DENIS : Introduction - L. BODSON : La médecine vétérinaire dans l'antiquité gréco-romaine. Problèmes, composantes, orientations - L. PINAULT : La pharmacopée vétérinaire dans les premiers traités d'élevage en France - A. MARCHAND : Médecine vétérinaire populaire et maladies parasitaires - M. VILLEMIN : L'empirisme, une nécessité ou un anachronisme ? - G. MATAILLIE : Aperçu des principes de la médecine vétérinaire traditionnelle en Chine - Cl. MILLOUR : Les Saints guérisseurs du bétail en Bretagne - A.M. BRISEBARRE : Le recours à Saint Fleuret guérisseur des bestiaux à Estaing (Aveyron) - D. DUBOIS : Quelques Saints vétérinaires de Picardie-Nord - M. HACHET : Sur un rite accompagnant la naissance des chevaux en Lorraine.