LE CALCIUM PRESENT DANS LA RATION INTERAGIT AVEC DE NOMBREUX MINERAUX : PHOSPHORE, ZINC, FER, MAGNESIUM, CUIVRE ET PLOMB. L'ABSORPTION DU PHOSPHORE EST DIFFERENTE CHEZ LES MONOGASTRIQUES SELON QUE L'APPORT EST CONSTITUE DE PHOSPHORE MINERAL OU DE PHOSPHORE ORGANIQUE, SEULE LA PREMIERE FORME ETANT FORTEMENT DISPONIBLE. CHEZ LES POLYGASTRIQUES LE CALCIUM ALIMENTAIRE N'INFLUENCE PAS L'ABSORPTION DU PHOSPHORE. L'INTERACTION NEGATIVE ENTRE CALCIUM ET ZINC EST IMPORTANTE CHEZ LES MONOGASTRIQUES, PORC ET CHIEN EN PARTICULIER, ELLE EST RENFORCEE PAR LA PRESENCE DE PHYTATES DANS LA RATION. LE CALCIUM INFLUENCE L'ABSORPTION ET L'EXCRETION DU FER, MAIS CETTE INTERACTION N'EST IMPORTANTE SUR LE PLAN CLINIQUE QUE CHEZ L'HOMME. IL EN EST DE MEME POUR LE MAGNESIUM. LE TRANSPORT INTRA-ENTEROCYTAIRE DU CUIVRE EST PARTIELLEMENT INHIBE PAR LA PRESENCE DU CALCIUM DANS LA RATION.