CE TRAVAIL PROPOSE UN DESCRIPTIF DES COMPOSANTES ANATOMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES DE LA SECRETION ACIDE ET ENZYMATIQUE GASTRIQUE, AINSI QUE DE CELLES A L'ORIGINE DU CONCEPT DE BARRIERE MUQUEUSE. L'HISTOLOGIE DE L'ORGANE ET LA PATHOLOGIE DE L'ULCERE GASTRIQUE SONT PRESENTEES EN PREMIERE PARTIE. LES MECANISMES DE LA SECRETION ACIDE ET PEPTIQUE ET LES SYSTEMES DE REGULATION QUI Y SONT ASSOCIES AU NIVEAU CENTRAL, PERIPHERIQUE ET CELLULAIRE SONT ENSUITE DETAILLES. LA PARTICIPATION DES DIVERS ELEMENTS DE LA BARRIERE MUQUEUSE GASTRIQUE, A LA PROTECTION DE L'ORGANE VIS A VIS DE SES PROPRES SECRETIONS EST ENFIN EXPOSEE. LA MODULATION PHARMACOLOGIQUE DE CES MECANISMES EST ABORDEE EN CONCLUSION.