BIEN QUE TROUVANT DIRECTEMENT SES ORIGINES DANS LE COURSING DE GRANDE-BRETAGNE DU XVIEME SIECLE ET DANS LES COURSES SUR CYNODROME, LA POURSUITE A VUE SUR LEURRE EST UNE DISCIPLINE RECENTE DU TRAVAIL LEVRIER EN FRANCE. PLUS QU'UN SPORT, ELLE EST UNE VERITABLE SIMULATION DE CHASSE ET UN LOISIR A PART ENTIERE QUI PERMET A TOUTES LES RACES DE LEVRIERS D'EXPRIMER LES QUALITES POUR LESQUELLES ILS ONT ETE SELECTIONNES DEPUIS DES SIECLES : RAPIDITE, ENDURANCE, ADRESSE A CAPTURER UN GIBIER... LE PARCOURS EST REALISE SUR UN GRAND TERRAIN LEGEREMENT ACCIDENTE. UN FILIN D'ACIER, AU BOUT DUQUEL EST ACCROCHE UN LEURRE, EST TENDU SUR DES POULIES DONT LA DISPOSITION PERMETTRA DE REPRODUIRE LA COURSE D'UN LIEVRE AUX ABOIS. DURANT DES EPREUVES ORGANISEES ET REGLEMENTEES PAR LA SOCIETE CENTRALE CANINE, LES CHIENS SONT JUGES PAR PAIRE SUR DEUX MANCHES, ET NOTES SUR SEPT CRITERES : LA VITESSE, L'ARDEUR, L'ADRESSE A ANTICIPER LES BRUSQUES CHANGEMENTS DU LEURRE EN COUPANT A VUE, LE FRANCHISSEMENT D'UN OBSTACLE, LES RETOURS SUR L'ADVERSAIRE, LA RESISTANCE A L'EFFORT ET LA CAPTURE DU LEURRE. LE VAINQUEUR EST CELUI QUI AURA MONTRE LES MEILLEURES APTITUDES A LA POURSUITE D'UNE PROIE EN OBTENANT LE SCORE FINAL LE PLUS ELEVE. EN TANT QUE VERITABLES SPORTIFS, LES LEVRIERS, DONT LA MORPHOLOGIE EST HAUTEMENT ADAPTEE A LA COURSE, DOIVENT ETRE ENTRAINES ET NOURRIS RATIONNELLEMENT AFIN D'EVITER DES ACCIDENTS QUI SONT HEUREUSEMENT RARES LORS DES COMPETITIONS.