Après avoir présenté les notions de FRO (Formes Réactives de l'Oxygène), de stress oxydatif et des effets liés à l'exercice, l' auteur présente une étude menée sur trois groupes de chiens de traîneau sur la saison 1997-1998, séparés en sous-groupes supplémentés ou non en vitamine E par voie orale. L'impact du stress oxydatif est ainsi plus important chez les chiens ayant fourni un effort intense (groupe C) par rapport à ceux ayant fourni un effort modéré (groupe B) ou faible (groupe A). L'entraînement des chiens a provoqué une diminution des effets de la peroxydation membranaire, visible surtout chez les chiens du groupe C. La supplémentation en vitamine E a permis d'atténuer le stress oxydatif membranaire d'effort chez les chiens des groupes B et C; le travail effectué a ainsi permis d'établir une limite inférieure des doses quotidiennes en vitamine E situées autour de 250 - 300 mg/kg de nourriture, en tenant compte des taux d'acides gras poly-insaturés ingérés.

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