Les proprietaires de carnivores domestiques disposent aujourd'hui d'une large gamme d'aliments industriels. L'etude de la fabrication de ceux-ci et de son controle permet d'apprecier la probabilite de leur contamination par les mycotoxines. Certaines d'entre elles sont etudiees dans le but d'expliquer leur toxicite chez les chiens et les chats.