Après avoir analysé les indications et les techniques de remplacement de la valvule mitrale chez l'homme, ce travail précise les caractéristiques anatomiques et physiologiques qui font du mouton un excellent modèle en chirurgie cardiaque expérimentale. La suite du travail est consacrée à l'application de ce modèle à l'essai d'un prototype de bioprothèse de valvule murale sur neuf moutons. Les résultats per opératoires et post opératoires immédiats valident le modèle expérimental et le concept de bioprothèse murale à une seule valve. En revanche les résultats à long terme démontrent la nécessité de repenser le prototype expérimental en raison des échecs dus à la calcification du péricarde et des cordages en polytétrafluoroéthylène qui composent la prothèse.