L'activité coordonnée des réservoirs gastriques des ruminants assure le trie, le cheminement et la digestion microbienne des aliments ingérés. Cette activité peut être contrariée lors de phénomènes infectieux, inflammatoires, traumatiques ou lors de conditions d'élevage inappropriées. Son contrôle nécessite l'utilisation raisonnée de médicaments du système nerveux autonome et de substances régulant le milieu ruminal afin d'assurer un traitement économiquement rentable.