Après avoir précisé le cadre historique et législatif dans lequel les thèses de doctorat d'état vétériniare sont soutenues à l'Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes, l'auteur définit les différents types de thèse existants et étudie les différentes variables statistiques qui y affèrent de 1997 à 2001. La composition des jurys de soutenance de ces ouvrages est ensuite étudiée en terme de participation du corps enseignant.