Le portage asymptomatique de Salmonella enterica par les porcs pose un problème de santé publique et a des répercussions économiques et commerciales non négligeables. Le règlement CE N°2160/2003 impose la mise en place de plans de contrôle nationaux concernant les salmonelles dans la filière porcine d'ici 2009-2010. Des mesures de contrôle sont déjà en vigueur dans de nombreux pays. Il est important d'investir ce sujet en France afin d'être prêt à répondre aux futures exigences règlementaires et commerciales.
Une étude de prévalence sérologique et bactériologique de l'infection par les salmonelles a été réalisée sur 3 bandes consécutives de porcs des 27 élevages du schéma de sélection du groupement de producteurs COOPAGRI BRETAGNE. Un questionnaire a permis de mettre en évidence les principales pratiques à risques concernant les salmonelles dans ces élevages. 7,4% des élevages étaient positifs en bactériologie sur chiffonnettes d'environnement et 92,6% des élevages étaient positifs en sérologie (15 sérums par bande prélevée). Cependant, 96 % des élevages avaient une séroprévalence intra-cheptel globale inférieure à 20% et 63% des élevages avaient une séroprévalence intra-cheptel globale inférieure à 10%, ce qui souligne un faible niveau d'infection intra-cheptel des élevages...