A partir d'une étude bibliographique l'auteur nous propose un état des lieux de la place qu'occupe le chien dans notre société, ce qui lui permet de constater d'une part l'existence d'un marché en croissance et d'autre part une méconnaissance des propriétaires et de leurs attentes. C'est dans ce contexte que l'auteur réalise une enquête socio économique en vue de caractériser la clientèle de l'Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse et ses attentes. Ceci conduit l'auteur à mettre en évidence une typologie socio économique de la clientèle de l'ENVT.