Le panel de molécules disponible en pisciculture pour le contrôle de l'hygiène de l'élevage est relativement limité. D'une part l'emploi des molécules est soumis à une législation stricte, d'autre part des contraintes d'innocuité pour le poisson et l'utilisateur limitent l'usage de ces produits. L'étude des perspectives d'utilisation en aquaculture marine et continentale de deux produits désinfectants, proposés par le laboratoire Ecolab, a conduit à la détermination de concentrations compatibles avec les contraintes de la production et l'efficacité désinfectante recherchée. L'analyse de la toxicité aiguë sur la truite, le bar, la daurade royale et le turbot permet d'évaluer les concentrations susceptibles d'être raisonnablement administrées au contact des poissons. La compatibilité entre ces concentrations et leur pouvoir désinfectant est ensuite envisagée sous la forme de tests visant à évaluer l'activité antibactérienne sur quelques germes d'intérêt aquacole.