Dans le marais breton, la poule noire de Challans est une race menacée. Notre étude a retracé l'histoire de sa création et de son élevage, puis a établi un bilan de sa situation actuelle : on a mené une enquête auprès des éleveurs afin de déterminer leurs pratiques d'élevage et d'établir une photographie phénotypique et génotypique de leurs animaux. Nous avons aussi effectué une étude d'élevage afin de déterminer les potentiels de ponte et de chair.