Chapitre 1. - Naissance d'une vocation, Chapitre 2. - Mes premières armes dans le Haut-Rhin, Chapitre 3. - Souvenirs de vacances, Chapitre 4. - En passant par la Lorraine, Chapitre 5. - Les races pie rouge dans l'Est de la France, Chapitre 6. - Le domaine de Mirecourt, Chapitre 7. - La fédération européenne des éleveurs de la race pie rouge, Chapitre 8. - Les races pie rouge en Europe, Chapitre 9. - Un aperçu de l'élevage bovin sous le régime soviétique. Comptes-rendus et Analyses -Le voyage de la Société d'Ethnozootechnie en Haute-Loire (30 août - 2 septembre 2006). -Philippe Lherminier et Michel Solignac : "De l'Espèce". -Laurence Bérard, Marie Cegarra, Marcel Djama, Selim Louafin, Philippe Marchenay, Bernard Roussel, François Verdeaux : "Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France". -Christophe Auray : "Magie et sorcellerie dans les fermes bretonnes". -Cornelius Naaktgeboren : "The mysterious goat: images and impressions". -Catherine Tourre-Malen : "Femmes à cheval et la féminisation des sports et des loisirs équestres: une avancée". -Philippe d'Alcripe, seigneur de Neri en Verbos - La nouvelle fabrique des excellens traicts de verite. Livre pour inciter les resveurs tristes & melancoliques a vivre de plaisirs. 1579. -Abu Bakr Ibn Badr : "Hippologie et médecine du cheval en Terre d'Islam au 14e siècle. Le traité des deux arts en médecine vétérinaire, dit le Nâceri". -Pierre Quéméré : "La Bretonne Pie Noir. Grandeur, décadence, renouveau". -Bernadette Barrière et Nicole de Blomac : "Cheval limousin, Chevaux en Limousin". -Philippe Madeline et Jean-Marc Moriceau: "Acteurs et espaces de l'élevage (XVIIe-XXIe siècle). Evolution, structuration, spécialisation".