Que manger et comment manger quand on se retrouve dans la nature, sans autres ressources que celles offertes par le milieu ? Telle est la problématique de notre sujet, appliquée aux militaires. L'objectif était de créer un outil de formation, de type CD-Rom, servant de guide alimentaire pour les militaires sur le terrain, et plus particulièrement en conditions de survie. L'élaboration de cet outil a consisté en une étude des besoins puis la réalisation d'une base de données associée à des fiches, rassemblées au sein d'un CD-Rom, outil d'apprentissage ludique et convivial. Le résultat de notre travail est constitué du CD-Rom et du fascicule, qui comprend deux parties. La première partie, bibliographique, présente la notion de survie et ses particularités militaires, puis évoque les éléments importants pour survivre et enfin aborde la question de l'alimentation. La seconde partie décrit la conception et l'utilisation du CD-Rom.