L’alimentation des Callithricidés intéresse de plus en plus les parcs zoologiques, ceci dans le but de favoriser leur bien être et ainsi de contribuer à leur conservation. Après une étude bibliographique reprenant les connaissances en alimentation aussi bien dans le milieu naturel qu’en captivité, une étude de terrain a été réalisée dans cinq parcs zoologiques français : Mulhouse, Besançon, Lille, Beauval et La Palmyre. Cette étude permet de mettre en évidence la diversité des menus de ces primates ainsi que les difficultés rencontrées par les zoos pour couvrir les besoins nutritionnels des Callithricidés.