Toxoplasma gondi peut infester tous les homéothermes, dont les bovins et les volailles. Il se propage par l’ingestion d’aliments ou d’eau contaminés par des ookystes sporulés, par l’ingestion de kystes tissulaires présents dans la viande peu cuite ou crue, et verticalement par voie transplacentaire. Ce protozoaire est un agent de zoonose mondialement répandu. La transmission du toxoplasme à l’homme, sa propagation au sein des populations animales, ainsi que les moyens de limiter l’infestation des personnes à risque sont des sujets de recherche actuels. Notre travail a consisté d’abord en étude bibliographique du parasite et de la toxoplasmose chez Bos taurus ainsi que chez Gallus domesticus, puis en une analyse des résultats d’une enquête de séroprévalence que nous avons menée sur 1398 bovins et 61 poules de Meurthe-et-Moselle.