De nombreuses substances sont étudiées pour leurs effets chimio-protecteurs contre le cancer colorectal, cause non négligeable de mortalité dans le monde, et beaucoup d'entre elles donnent des résultats suggestifs dont les haricots, le soja et leur dérivées. L'objectif de cette étude était de regrouper les publications qui utilisent un modèle animal pour étudier les effets des haricots, soja et leurs dérivées, pour ensuite les analyser à l'aide d'une méta-analyse. Cette méta-analyse a permis de montrer un effet protecteur global chez le soja, les haricots et l'inhibiteur proteasique de bowman Birk. Quelques résultats sont non conclusifs mais il n'y a pas de résultats défavorables. Cet effet dépend de la lignée des animaux utilisés et aussi de la substance ajouté car les haricots ressortent plus protecteurs que le soja. Notre étude suggère qu'un essai clinique chez l'homme, de ces substances, est potentiellement intéressant.