Le Père Cent est une tradition qui a été célébrée à l'Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort pendant plus de cinquante ans. Le décès accidentel d'un élève a conduit à son interdiction en 1958. Cent jours avant leur départ, les anciens organisaient un défilé costumé dans les rues de Maisons-Alfort et de Charenton-le-Pont, avec les autres promotions. Des chars, une cavalerie et une fanfare complétaient ce défilé grandiose. Un mannequin, le Père Cent, symbole des cent derniers jours à vivre dans l'Ecole était ensuite incinéré devant les étudiants et les spectateurs. Cette pratique dérive de rites de passage du Moyen-Age. Elle a vu le jour chez les militaires au XIXème siècle et est encore fêtée par certains lycéens à l'heure actuelle. L'Ecole Vétérinaire d'Alfort a été la seule Ecole vétérinaire française à le célébrer. De nombreux points communs existent entre les Père Cent vécus chez les militaires, les lycéens et les vétérinaires. Ces derniers ont cependant marqué ce rite de symboles identitaires forts.