Les manifestations allergiques chez l'homme au contact des carnivores domestiques relèvent de phénomènes biologiques complexes, faisant intervenir de nombreuses cellules du système immunitaire. Elles impliquent également des effecteurs chimiques. Les allergènes félins et canins, en interagissant avec les immunoglobulines E produites par les plasmocytes, sont les éléments déclencheurs de ces phénomènes. Ils sont à l'origine de manifestations cliniques variées, telles que le choc anaphylactique, les rhino-conjonctivites allergiques, l'asthme, ou encore la dermatite atopique. Ces manifestations cliniques sont en augmentation depuis une vingtaine d'années, ce qu'expliquerait l'hypothèse hygiénique. Cependant, l'apparition chez un individu de manifestations allergiques aux carnivores domestiques dépend de très nombreux facteurs. Le diagnostic de ces maladies est basé sur l'anamnèse et les signes cliniques. Un diagnostic étiologique est nécessaire pour un traitement efficace, et de nombreux tests cutanés et sériques sont développés. Des mesures d'éviction des carnivores domestiques sont essentielles pour maîtriser les symptômes et des traitements symptomatiques peuvent être ajoutés. L'immunothérapie spécifique d'allergène est la seule thérapie qui traite la cause de ces manifestations allergiques. En outre, les manifestations allergiques chez l'homme sont très similaires à celles des carnivores domestiques, à l'exemple de l'asthme félin ou de la dermatite atopique canine, ce qui autorise l'utilisation de ces modèles animaux spontanés pour mieux comprendre les allergies chez l'homme et réciproquement.