Chapitre 1 : Le pourquoi et le comment Chapitre 2 : Comportement alimentaire du cheval Chapitre 3 : Digestion chez le cheval Chapitre 4 : Evaluation des besoins Chapitre 5 : Pathologie d'origine alimentaire Chapitre 6 : Aliments Chapitre 7 : Bases du rationnement Chapitre 8 : Alimentation des reproducteurs Chapitre 9 : Alimentation du poulain Chapitre 10 : Alimentation du cheval athlète Chapitre 11 : Alimentation du cheval dénutri, stressé ou âgé