Les oligo-éléments sont indispensables de par leurs implications dans divers métabolismes. Pour autant les valeurs de référence de leurs apports ou de leur dosage plasmatique restent imprécises, notamment à cause des variations de leur teneur dans les fourrages, de la diversité des types de production et des méthodes analytiques. Cette étude a donc pour objectifs, à partir de 6620 prélèvements dosés par ICP-MS de 2007 à 2013 au LEAV de Vendée, de se confronter aux valeurs plasmatiques de référence de sept oligo-éléments (cobalt, cuivre, iode, manganèse, molybdène, sélénium et zinc) proposées par la littérature et d’analyser les facteurs de variation notamment géographiques, en réalisant une cartographie à l’échelle française, mais également cliniques afin d’étudier l’association potentielle entre des profils cliniques et certains profils de carence en oligo-éléments. Au final, les valeurs de référence obtenues à travers notre échantillon confirment celles de la littérature avec néanmoins une distinction possible entre les bovins allaitants et laitiers. Des régions plus à risque de subcarences (iode et sélénium) se dégagent, principalement l’Auvergne, la Bourgogne, le Limousin, l’Aquitaine et les Pays de la Loire. Enfin, bien que l’implication de certaines carences en oligo-éléments dans la survenue plus fréquente de certaines maladies se dessine, il n’existe pas de profil caractéristique de carences en oligo-éléments associé aux maladies répertoriées dans notre échantillon.