Sommaire : Section 1. Alimentation et protection du consommateur : aspects actuels et prospectifs (le lait - nécessités et aspirations de la consommation. Disponibilités alimentaires - solutions technologiques et commerciales - risques qualitatifs et sanitaires. Politique des services de contrôle). Section 2. Thérapeutique animale et comparée (thérapeutique par les plantes - accidents thérapeutiques - biotechnologie et progrès thérapeutiques). Section 3. Section pratique de démonstrations de chirurgie et de propédeutique