Ce manuel est une initiation à la chimie des produits utilisés pour la protection des plantes. Il s'adresse non seulement aux futurs agronomes et aux futurs chimistes des universités, écoles d'ingénieurs, sections de techniciens, mais aussi à tous ceux que leur profession conduit à s'intéresser au développement agricole, agriculteurs, conseillers, formateurs, médecins, professeurs. Après une présentation générale des produits, -usages, histoire, toxicologie, réglementation, marché, - le lecteur est appelé à découvrir très progressivement le langage et le savoir-faire des chimistes, pour accéder à des informations déjà savantes sur les mécanismes d'action et de dégradation des pesticides, sur les nouvelles méthodes et orientations des chercheurs devenus plus conscients des équilibres à préserver et des risques à maîtriser