Le mouton en Égypte ancienne : la question de l'interdit / Youri Volokhine
Le quartier des prêtres à Karnak (Égypte ; 1000-300 BC). Alimentation et tabous / Louis Chaix
Les interdits alimentaires chez les Pythagoriciens : le pythagorisme des "carnivores" et des "végétariens" / Andréa Fesi
Θύειυ τε και έστιάσθαι~chez les Hellènes. Repères ostéoarchéologiques dans les constructions à caractère religieux / Katerina Trantalidou
La société juive en Palestine romaine face aux interdits alimentaires ou une perception plurielle de l'identité judéenne / Emmanuel Friedheim
Les moines égyptiens de l'Antiquité tardive et les interdits alimentaires / Maria Mossakowska-Gaubert et Ewa Wipszycka
Interdire la viande à la table monastique entre Antiquité tardive et haut Moyen âge en Occident. Un bricolage normatif autour de la problématique du plaisir / Emmanuelle Raga
Quelques réflexions sur les interdits alimentaires dans le christianisme byzantin / Béatrice Caseau
Interdits, interdictions et prescription s alimentaires dans le Moyen âge occidental : état de la question / Bruno Laurioux
Food taboo or not food taboo, that is the question : changing cooking pots in South-Eastern Turkey and Northern Syria (ca. 3rd-9th centuries) / Joanita Vroom
Évolution du choix des viandes consommées sous l'influence de l'Islam d'après l'étude de deux occupations diachroniques à Beyrouth "Place des Martyrs" (Liban hellénistique-abbaside), Yanouh (Liban, Hellénistique-Omeyyade) et à Rirha (Maroc, maurétanien-médiéval) / Tarek Oueslati
Préparer et consommer la viande dans l'Occident au Moyen âge / Marianne Brisville
Les racines de l'interdit du vin dans le premier islam / Jean-Baptiste Humbert
Visite de monastère et consommation du vin dans la poésie musulmane du haut Moyen âge / Phidae Bachari
Les interdits alimentaires en Islam. Aperçu général / Hocine Benkheira
Entre Antiquité et période moderne : ce que disent vraiment les os de la consommation du cheval, du chien et du chat en France du nord. Activité licite et illicite, boucherie et alimentation de crise / Benoît Clavel, Sébastien Lepetz
L'hippophagie et les trois religions abrahamiques / Sylvain Leteux
Le dromadaire : de son apparition au refus de sa consommation au Proche-Orient / Hervé Monchot
Le cannibale, ce monstre fascinant. Accusations d'anthropophagie de la Grèce antique à l'Europe chrétienne - et au-delà / Agnes A. Nagy
Eating meat : the sin of zoroastrian primordial heroes and villains / Touraj Daryaee
Interdits alimentaires dans le chamanisme coréen. Aliments purs pour les dieux, les esprits et les hommes / Patrice Josset, Lee Mi-Ok