I - ASPECTS EPIDEMIOLOGIQUES 1- Définitions 2 - Prévalence du surpoids et de l'obsité 3 - Facteur s de risque de l'obésité 4 - Dangers de l'obésité II - PHYSIOPATHOLOGIE 5 - Approche nutritionnelle de l'équilibre énergétique 6 - Physiologie de la masse adipeuse 7 - Mécanismes physiologiques de la satiété 8 - Mécanismes de la prise et de la perte de poids III - DIAGNOSTIC 9 - Diagnostic clinique 10 - Examens complémentaires de laboratoire 11 - Conduite pratique IV - THERAEUTIQUE 12 - Justification du traitement 13 - Modalités e traitement et stratégie de lutte 14 - Conduit du traitement diététique 15 - Aliments hypocaloriques 16 - Exercice physique 17 - Thérapeutiques complémentaires 18 - Approche psychologique 19 - Approche médicamenteuse 20 - Gestion des échecs 21 - Cas particuliers 22 - Prévention Annexes Bibliographie générale Index