Les interventions chirurgicales portant sur la tête et le cou chez le chien sont en général des interventions complexes qui nécessitent une bonne expérience du chirurgien qui les réalise mais avant toute chose une connaissance parfaite de l'anatomie de la région à opérer. Cette thèse a pour but d'expliquer l'anatomie régionale de la tête, du larynx, de la nuque et du reste du cou. L'ostéologie, la myologie, la neurologie, l'angiologie de chaque région sont détaillées d'abord de façon théorique puis au moyen de planches de dissections. Enfin, une application pratique aux interventions chirurgicales couramment pratiquées dans ces régions présente la voie d'abord et les structures importantes à épargner lors de telle ou telle intervention.