Sommaire : 1 - Amélioration des cheptels 2 - Enregistrement et utilisation des perforrmances 3 - Généralités sur l'hérédité 4 - Génétique quantitative 5 - Sélection I : principes de base 6 - Sélection II : méthodes, schémas et rythme des progrèss génétiques 7 - Croisements I : principes 8 - Croisements II : systèmes de croisement et exemples 9 - Consanguinité 10 - particularités des espèces et caractères 11 - Conservation et préservation des races 12 - postface : les progrès des biotechnologies