Le Pottok est une race de poney française issue du Pays Basque auquel son nom a toujours été associé. Décrit depuis la nuit des temps, il a évolué, d'abord uniquement sous l'action de son biotope, puis sous celle de l'Homme. Cette race fait partie des races locales qui ont failli disparaître. Si la situation s'est améliorée, elle n'en est pas pour autant complètement réglée. Le but de ce travail est de décrire comment le Pottok a évolué et comment l'Homme est intervenu dans cette évolution. Il permettra aussi de voir comment l'élevage s'est modifié au fil du temps, les conséquences que cela a pu avoir et ce qui a été fait ou peut encore être fait pour sauvegarder cette race typique de son milieu.