En élevage laitier bovin on sait depuis longtemps que les performances laitières sont intimement liées au profil métabolique des animaux, reflet de leur état de santé. Bien que la production caprine soit devenue très technique, aucune donnée n'est disponible dans ce domaine. Une étude précédente a établi des valeurs de références en biochimie et hématologie des chèvres. Elle a servi de base pour étudier les variations de ces paramètres en fonction des performances laitières de la chèvre haute productrice (quantité de lait, TB et TP). Après une mise au point bibliographique sur les particularités de la production laitière caprine et plus particulièrement sur l'alimentation des chèvres hautes productrices, l'auteur analyse les relations entre les facteurs de performance laitière et les profils métaboliques des chèvres, en se basant sur des résultats collectés sur 125 chèvres de 5 élevages de la Vienne durant un cycle de production complet.

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