APRES AVOIR EXPOSE LES CARACTERES BACTERIOLOGIQUES OUVRANT SUR LES NOUVEAUX PROCEDES D'ISOLEMENT DE CAMPYLOBACTER PUIS LES CARACTERES PATHOGENIQUES ET EPIDEMIOLOGIQUES DE CETTE BACTERIE, L'AUTEUR PRESENTE LES PROTOCOLES ET LES RESULTATS D'ANALYSES MICROBIOLOGIQUES EFFECTUEES SUR 471 PRELEVEMENTS DE DINDE REALISES A L'ABATTOIR : 259 EN FIN DE CHAINE D'ABATTAGE ET 212 AU COURS DE LA PREPARATION DES CARCASSES LE LONG DE LA CHAINE D'ABATTAGE. LES RESULTATS SONT ENSUITE ANALYSES ET COMMENTES.