Le mouton boulonnais, autrefois répandu, a progressivement régressé jusqu'en 1983. L'auteur analyse les causes de cette régression et l'intérêt que présente pourtant la race. Il expose ensuite la méthode et les moyens mis en oeuvre pour sa sauvegarde, ce qui lui permet d'évaluer les qualités et potentiels du mouton boulonnais ainsi que ses perspectives d'avenir.