LES FACTEURS D'AMBIANCE ONT UNE GRANDE INFLUENCE SUR LES RISQUES DE DESORDRES SANITAIRES ET LES PERTES ECONOMIQUES DANS LE SYSTEME D'ELEVAGE HORS-SOL. SI LES FACTEURS THERMIQUES ONT FAIT L'OBJET DE NOMBREUSES ETUDES, CE N'EST PAS LE CAS POUR LES FACTEURS D'ORDRE HYGIENIQUE. UNE ETUDE EXPERIMENTALE DEMONTRE QUE LA MESURE DE LA CONCENTRATION EN GAZ CARBONIQUE ET DU TAUX DE POUSSIERES SONT LES PRELEVEMENTS LES PLUS ADAPTES POUR CARACTERISER LA QUALITE HYGIENIQUE DE L'AIR.