APRES AVOIR REALISE UNE ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE VISANT A DECRIRE LES PHENOMENES PHYSIOLOGIQUES DE LA CROISSANCE MUSCULAIRE PRE ET POSTNATALE ET RAPPELE LES PRINCIPES DE LA CLASSIFICATION DES FIBRES MUSCULAIRES, L'AUTEUR A ENTREPRIS UNE ETUDE HISTOMORPHOMETRIQUE DE DEUX MUSCLES : LE POSTERIOR LATISSIMUS DORSI ET L'ILIOTIBIALIS CRANIALIS CHEZ LE DINDON MALE. CETTE ETUDE, REALISEE SUR SIX LOTS D'ANIMAUX DONT L'AGE EST COMPRIS ENTRE DEUX ET VINGT-CINQ SEMAINES, A EU POUR OBJET LES VARIATIONS DE LA REPARTITION ET DES PROPORTIONS DES TYPES DE FIBRES, MAIS EGALEMENT, LA DESCRIPTION DE LA CROISSANCE EN LARGEUR DE CES FIBRES. L'ILIOTIBIALIS CRANIALIS MONTRE UNE DIMINUTION DE LA PROPORTION DES FIBRES "DEUX A" AU PROFIT DES FIBRES "DEUX B". DE PLUS, LA CROISSANCE EN LARGEUR DES FIBRES QUI LE COMPOSENT SE POURSUIT MEME A VINGT-CINQ SEMAINES. AU CONTRAIRE, LE POSTERIOR LATISSIMUS DORSI N'A PAS MONTRE DE VARIATION SIGNIFICATIVE DE LA PROPORTION DES DIFFERENTS TYPES DE FIBRES ET LA LARGEUR DE SES FIBRES ATTEIND UN MAXIMUM AUX ENVIRONS DE VINGT SEMAINES. DANS LES DEUX MUSCLES, LES FIBRES "DEUX B" SE REVELENT SIGNIFICATIVEMENT PLUS LARGES QUE LES FIBRES "DEUX A".