L'AUTEUR PRESENTE PROCAMBARUS CLARKII, ECREVISSE ORIGINAIRE DE LOUISIANE. PARTICULIEREMENT ETUDIEE PAR LES AMERICAINS POUR SON INTERET EN ELEVAGE, CETTE ESPECE RESTE ENCORE MAL CONNUE EN EUROPE OU ELLE SE DEVELOPPE DEPUIS UNE VINGTAINE D'ANNEES. POUR LES UNS, ELLE REPRESENTE UN DANGER POUR NOTRE ECOSYSTEME AQUATIQUE PAR SON CARACTERE FOUISSEUR ET LA COMPETITION POSSIBLE AVEC NOS ESPECES AUTOCHTONES. POUR D'AUTRES, ELLE DOIT PERMETTRE LA MISE AU POINT D'UNE ASTACICULTURE INTENSIVE SI LA LEGISLATION FRANCAISE EVOLUE DANS CE SENS.