Partie 1- Nature des solutions alternatives : 1. Comprendre le vivant et ses exigences sur notre planète 2. Animaux et micro-organismes 3. Intérêt de l'eau en santé animale 4. Rôle de la lumière sur le fonctionnement des animaux 5. Rôle de l'oxygène en santé animale 6. Système nerveux autonome 7. Rôle du système hormonal 8. Bien-être animal 9. Molécules de synthèse 10. Examen d'un animal malade 11. Phytothérapie 12. Aromathérapie 13. Homéopathie 14. Choix d'une solution alternative 15. Ondes électromagnétiques et santé 16. Résister aux attaques microbiennes et parasitaires : rôles de l'immunité 17. Gestion des effluents 18. Diverses fonctions d'un bâtiment d'élevage 19. Autonomie alimentaire. un mythe ? Partie 2 - Soins des animaux : 1. Approche préventive : recommandations liées à tout type d'élevage bovin 2. Stratégies face à des pathologies installées en élevage bovin 3. Approche alternative des pathologies en élevages de petits ruminants 4. Approche alternative des pathologies en élevages de porcs 5. Approche alternative des pathologies en élevages de volailles Partie 3 - Qualité : 1. Acteurs de la qualité 2. Garanties conventionnelles 3. Garanties alternatives prioritaires 4. Garanties alternatives secondaires