L’évolution récente de facteurs environnementaux, climatiques et socio-économiques favorisant l’émergence de nouveaux pathogènes ou la réémergence de maladies animales que l’on pouvait croire disparues ou maîtrisées, a souligné la nécessité d’adapter le dispositif sanitaire français et de moderniser les statuts et les missions des vétérinaires sanitaires, pour maintenir l’excellent statut sanitaire de la France et répondre aux nouveaux enjeux de la Santé Publique Vétérinaire. Un important remaniement législatif et réglementaire a ainsi clarifié le rôle, les missions et les responsabilités des vétérinaires sanitaires et rénové le dispositif de gouvernance sanitaire. La notion de « mandat sanitaire », source de confusion, a été abandonnée au profit de la distinction selon les missions confiées, le donneur d’ordre et les responsabilités engagées, des statuts de « vétérinaire sanitaire » et de « vétérinaire mandaté ». Après une présentation du dispositif sanitaire français, les statuts de vétérinaire sanitaire et de vétérinaire mandaté sont décrits ainsi que les missions qui leurs sont confiées, les définissant alors comme de véritables acteurs de la Santé Publique Vétérinaire.