Chez les tortues, la plupart des affections rencontrées sont directement ou indirectement liées à un défaut dans les conditions d’entretien et notamment à une alimentation inadéquate. Les ouvrages de référence ne proposent généralement que des rations qualitatives déterminées empiriquement. Ce travail se veut une synthèse bibliographique des différents travaux qui ont été menés sur les tortues terrestres herbivores, dont le but est de dégager les paramètres physiologiques sous-jacents au processus de digestion de ces reptiles. Dans un premier temps sera abordé les bases anatomiques et physiologiques de l’appareil digestif des Chéloniens avant de voir les caractéristiques de cette digestion. Finalement, nous verrons les besoins nutritionnels ainsi que les apports recommandées en vu d’élaborer une ration ménagère.