Flavobacterium psychrophilum, agent de la flavobactériose d'eau froide, est une bactérie responsable de mortalités importantes dans les salmonicultures du monde entier. Bien que de nombreux auteurs aient essayé de transmettre cette maladie experimentalement, aucun modèle d'infection expérimentale fiable n'est disponible. Des expériences ont donc été effectuées afin d'établir un modèle d'infection expérimentale reproductible des truites arc-en-ciel par F. psychrophilum.