LES PRATIQUES AGRICOLES A L'ORIGINE DE L'ACCROISSEMENT DES NITRATES DANS LES EAUX, LE ROLE DE L'AZOTE DANS LES ECOSYSTEMES ET SON IMPACT SUR LES ACTIVITES HUMAINES SONT ABORDES. LES MOYENS DE RESOUDRE LES POLLUTIONS AZOTEES SONT ENSUITE EVALUES, A L'ECHELLE DE LA VENDEE DE LA FRANCE ET DE L'EUROPE AVEC UNE COMPARAISON ENTRE REGLEMENTATION ET PROGRAMMES VOLONTAIRES. L'ANALYSE FAITE MONTRE QUE LA SOLUTION PASSE PAR LA RESOLUTION DES CONTRADICTIONS ENTRE LA POLITIQUE AGRICOLE ET LA POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE. UNE SELECTION D'INSTRUMENTS ECONOMIQUES PERMETTANT DE LIMITER CETTE DISTORSION EST ENSUITE PROPOSEE.