Cette etude aborde les differents problemes souleves par l'anesthesie des oiseaux. Les particularites anatomique et physiologiques des oiseaux sont tout d'abord rappelees, surtout en ce qui concerne le systeme respiratoire, le systeme cardiovasculaire le systeme renal, le metabolisme basal, le systeme digestif, la thermoregulation et le systeme nerveux. Les diverses etapes de la pre-anesthesie sont ensuite rappelees : examen clinique et examens complementaires, diete, pre-medication, antibiotherapie, analgesie, fluidotherapie. La troisieme partie aborde l'etude des divers agents anesthesiques utilisables, locaux puis generaux, par voie parenterale ou inhalatoire. Elle presente egalement la surveillance de l'anesthesie, les complications eventuelles, ainsi que la phase de reveil. Le derniere partie recapitule les principaux agents et protocoles utilisables pour les principales categories d'oiseaux.