Les viandes de boucherie et de charcuterie Les volailles,les lapins,les gibiers Les préparations de charcuterie Les graisses alimentaires d'origine animale Les laits,la crème, le lait écrémé,le beurre, le babeurre,la caséine,la présure,le lait caillé, les fromages,les laits fermentés, l'intolérance aux produits laitiers Les oeufs Les poissons, les crustacés, les mollusques, les ascidies, les échinodermes, les grenouilles, les tortues, les mamifères marins